Aber leider - Wunder wirken kann die Ananas tatsächlich keine. Dennoch: Ihr hoher Wasseranteil unterstützt den Stoffwechsel beim Abnehmen und kurbelt die Produktion des "Glückshormons" Serotonin an.
Der Vitamin- und Nährstoffgehalt ist enorm:
Im Fruchtfleisch finden sich 16 Mineralstoffe (u. a. Eisen, Magnesium, Kalzium, Zink, Mangan), die Vitamine C, B12 und E sowie weitere Pro-Vitamine Durch das Enzym Bromelin räumt sie Magen und Darm auf: Bromelin spaltet Eiweiß und unterstützt dabei die Verdauung, wirkt zusätzlich entzündungshemmend und senkt den Blutdruck. Bei Erkältungen kann die Ananas durch ihre fiebersenkende und schleimlösende Wirkung als "wohltuende Medizin" zum Einsatz kommen.
Wer all diese Vorteile nutzen möchte, genießt die überaus wohlschmeckende Frucht am besten möglichst frisch. Hier gilt: Je reifer, desto besser für Aroma und Vitalstoffe.
