Kuhmilch ist neben Gluten, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Walnüssen und Muscheln eines der »großen acht« Allergie verursachenden Nahrungsmittel in der EU.
Eine echte Milchallergie, schwerwiegender als eine Laktose-Unverträglichkeit, wirkt sich auf mindestens eines der folgenden drei Organsysteme aus:
- Magen-Darm (Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfe, Blähungen) – betrifft ca. 50 bis 60% der Kinder mit KMA
- Haut (Ausschläge, mit Ekzem und atopischer Dermatitis) – 50 bis 70%
- Atemwege (Keuchen, Husten, rinnende Nase) – 20 bis 30%
Kuhmilch ist die häufigste Ursache von Lebensmittelallergien bei Säuglingen und Kleinkindern. Etwa 2 bis 3% aller Säuglinge weltweit sind davon betroffen. Zu den Hauptsymptomen der Kuhmilchallergie zählen Hautausschlag, keuchender Atem, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung, keine Gewichtszunahme sowie Unwohlsein.
(DA)
